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月明茶香人情浓

文化,是一个民族的灵魂,涵盖了一共民族的智慧、自信、情操及成就。农历八月十五,中秋节文化,以及中国茶文化,展现了华人代代相传的美好特质。

文化,这两个字如果离开了大学讲堂,其实就是人人都懂、人人都在做的一件事,简单来说就是生活,说得深入点则是某个种族的生活方式,透露了这个种族共同的想法及精神。

例如 “除夕年夜饭” ,“中秋月圆人团圆”,“冬至大过天”,伴随这些节日的风俗及用词,都清楚显示了 “一家团聚” 的天伦之乐,在华人心目中占有的重要地位。

广汇丰茶行负责人李渭娟指出,历史悠久的中国茶文化,同样蕴含着华人的崇高价值观,包括从实用的角度研究它对中医、养生学等的贡献,仰或欣赏历代作家以茶为题材而写出的诗词,还有探讨品茶过程中隐藏之待人处事的道理,内容之丰富无法道尽。

中国茶的精神
茶,在华人世界里,扮演很奇妙的角色。在平时,它是开门七件事 “材米油盐酱醋茶” 之一,再平凡也不过,却是每日不可少的必需品。

另一方面,在某些特定时空,它的地位却又变得很崇高神圣,例如在重要节日作为敬拜神明的祭品。

根据记载,从很早以前开始,每逢正月初九天公诞、七月初七七夕日、十二月二十三灶君日等节日,无论帝王、文人或平民,都规定以茶祭天、祭神、祭山,当然包括八月十五,中秋节以茶拜祭月娘娘。

自从人类登山月球,发现没有嫦娥之后,中秋节用茶拜月亮的仪式逐渐被人遗忘,但茶的特色文化意义仍然延续至现代人的日常生活当中。

【以茶会友】
跟 “酒逢知己” 的豪迈不同,以茶会友虽然也是华人好客好友的表现,但追求的是比较清雅的气氛。从茶的作用讲,它不像酒会乱性,更能确保朋友聚会场面平和,交流时会更轻松坦率,也能涉及较具深度的话题,目前越来越多企业主管在自己的办公室放置品茶设备,可见中国茶增进情谊的作用至今仍备受认同。

【敬茶仪式】
在中国社会,当晚辈要像长辈表示尊敬时,会向他们奉上一杯茶,这尤其是在传统中式婚礼上不可少的仪式。其实,古代拜师学艺,徒弟向师傅敬茶的仪式是一种互相承诺的慎重表态,可惜现在这种情况已很少见。无论如何,现在人群体共桌用餐时,后辈倒茶予前辈仍然是很自然的行为,似乎已成为华人潜移默化的习惯。

【叩茶礼】
朋友共桌用餐时,常看到有人在斟茶时,接受斟茶的人会用两个手指敲桌面表示答谢,其实这种礼仪还大有来头。据传,清朝乾隆皇帝和第一才子纪晓岚微服巡游江南时,来到一家茶楼,乾隆一时高兴竟给臣子纪晓岚斟起茶来,作为臣子的纪晓岚礼应跪谢,但又不能暴露皇帝的身份,纪晓岚急中生智屈起两指如屈膝状轻点桌面代表跪谢,这动作后来传到民间流传至今。

【斟茶道歉】
中文电视剧情常见有人犯了严重错误,被冒犯的一方要求他斟茶道歉,而不会是斟酒或斟汽水道歉。从会友、敬长、致谢到道歉,都以茶致意,可见茶是人与人之间沟通之重要桥梁,在华人文化中有着很特别的代表意义。

中秋月饼茶礼盒
李渭娟表示,文化是跟着时代的进步而演变的,即便有些传统被淘汰,但新的元素仍然会不断加入。虽然大家知道月球上没有嫦娥,但每年中秋节互送月饼,已成为亲友间维系感情,向家人寓情寄意的重要活动。

同时,随着人们保健意识的提升,中秋节送 “茶礼” 已在盛产茶也的中国及台湾等地蔚为潮流。在马来西亚,也开始有人于送月饼礼盒时,附上茶叶及茶具,让收礼者借喝茶化解月饼的油腻,表示一分细心与关怀。

因此广汇丰今年精心策划,推出 “月饼礼茶盒” 。打开来,一杯、一茶、二月饼,恰到好处,物轻情重。

月饼是来自信誉卓越的老字号——棠记,内陷只有白莲蓉一种,因为它较为不甜不腻、老少咸宜。

杯,则是集杯盖、滤胆、杯身于一组的三件杯,表示对父母、师长的感恩情,有父子、师徒同心之寓意,所以三件杯的另一个名称,也叫作 “同心杯”。

茶叶则可以自由选择绿茶、茉莉或普洱其中一种。

礼盒在各大超市及霸市皆有销售,从即日起至9月12日,凡亲临吉隆坡苏丹街广汇丰门市购买,可享有20%折扣。

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